강원도맛집 물, 비빔 한 번에 먹을 수 있는 양양 범바우막국수
양양 펜션으로 1박 2일 여행을 다녀오고,
서울로 돌아오는 길에 검색해서 방문한
로컬 맛집 범바우막국수입니다!
- 범바우 막국수 양양본
- 주소 : 강원 양양군 강현면 동해대로 3277-22
- 수요일 정기 휴무, 08:30 ~ 18:30
네비로 찍고가면 이런 곳에 음식집이 있나 싶을 정도로
인적이 드문 구석진 곳에 위치하고 있습니다.
양양 후진항, 후진활어센터 근처에 위치하고 있습니다.
건물 앞 쪽으로 넓은 공터가 있어서
주차문제는 크게 없을 것 같습니다.
아침 8시 30분부터 영업을 시작하기 때문에
10시쯤 방문을 했는데도 이미 사람이 많았습니다.
맛집의 특징!
메뉴가 단순합니다.
주 메뉴는 막국수가 아닐까 싶습니다!
로컬 막국수 집을 찾아온 것이기에 당연히 막국수와
수육 (소)을 주문했습니다.
범바우막국수의 특징!!
물 막국수와 비빔 막국수의 구분이 없습니다.
기본적인 들기름 베이스의 막국수에서
시원한 육수를 넣어서 먹으면 물 막국수
양녕잠을 넣어서 먹으면 비빔 막국수가 됩니다.
쉽게 접해보지 못한 1타 3피의 막국수입니다.
기본반찬과 함께 나온 육수입니다.
얼음이 동동 띄어져 있는것이 시원하고 감칠맛이 아주 좋은 육수입니다.
꾸지뽕 원액으로 만든 육수라고 하는데 달큰한게 딱 제 스타일이었습니다.
주문한 막국수가 나왔습니다.
기본으로 나오는 막국수는 들기름이 듬뿍 들어가 있습니다.
처음에는 아무것도 넣지 않고 이 상태로 비벼서 드시는 것을 추천드립니다.
고소한 들기름 향이 어우러져 이것만으로도 충분히 맛있는 맛입니다.
막국수와 함께 주문한 수육(소)입니다.
고기 자체는 두툼한 편은 아니지만
잘 삶아서 그런지 누린내도 없고 야들야들 정말 부드러웠습니다.
수육과 함께 나오는 무말랭이와 함께 먹으면
부드러운 수육과 정말 잘 어울립니다.
기본으로 제공되는 김치 또한 수육과 잘 어울리기 때문에
취향에 따라 무말랭이와 또는 김치와 함께 드시면 좋을 것 같습니다.
비빔막국수로 만들고 싶을 때는,
위의 양념장을 넣어서 비벼먹으면 됩니다.
이 양념장의 맛이 정말 기가 막힙니다.
후추가 들어간 건지, 매콤하면서도 달콤하고
육수처럼 감칠맛이 엄청납니다!!
물 막국수로 먹고 싶을 때는
육수를 취향에 맞게 넣어서 먹으면 됩니다.
개인적으로 추천드리는 순서는
기본 들기를 베이스의 막국수를 드시다가,
양념장을 넣고 비빔막국수로 그 후
육수를 넣어서 물, 비빔 막국수로 드시면 딱입니다.
한 그릇 안에서 3가지 맛을 모두 맛볼 수 있으니,
정말 기발한 막국수인 것 같습니다.
괜히 양양 로컬막국수 집이 아닌 것 같습니다!!
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너무 마음에 들었던 펜션과,
너무 맛있어던 로컬 맛집, 범바우 막국수!!
급하게 떠난 양양여행이었지만
좋은 뷰와 맛있는 음식을 먹고 온 거 같아서
성공적이었습니다!
속초나 낙산사 가는 길에
꼭! 한 번 드셔보시는 것을 추천드리는 맛집입니다.